Gâteau poire chocolat blanc
Ingrédients
- 200 g chocolat blanc
- 140 g beurre
- 120 g sucre
- 1 cuillère à café levure
- 130 g farine
- 2 cuillères à soupe lait
- 3 oeufs
- 3 poires
Préparation
- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
- Ajouter le sucre et le lait. Bien mélanger.
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Séparer les jaunes et les blancs d'oeufs.
- Ajouter les jaunes à la préparation, mélanger.
- Ajouter la farine et la levure (tamisées) dans la préparation ainsi que les poires coupées en dés.
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Battre les blancs en neige et les ajouter délicatement.
- Beurrer le moule, verser la préparation.
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Mettre au four à 180°C, 35 min.
