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Gâteau pommes chocolat et coco

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Facile ◷ 55 min ♙ 6
Gâteau pommes chocolat et coco

Ingrédients

  • 2 poignées chocolat
  • 5 cl huile
  • 1 sachet levure
  • 3 cl rhum
  • 125 g noix de coco rapée
  • 250 g farine
  • 4 pommes
  • 3 oeufs
  • 120 g cassonade
  • 1 sachet sucre vanillé

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Mélanger la farine, le sucre, l'huile, la levure, le sucre vanillé et les oeufs pour obtenir une pâte épaisse et lisse. Verser le rhum, mélanger.
  3. Ajouter les pépites de chocolat, la noix de coco et les pommes pelées et coupées en dés.
  4. Verser la préparation dans un moule à manqué beurré.
  5. Enfourner pour 40 minutes de cuisson.