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Gâteau potiron/coco
Facile ◷ 45 min ♙ 10
Ingrédients
- 1 pincée sel
- 200 g sucre
- 250 g beurre
- 100 g noix de coco rapée
- 1 sachet levure
- orange
- 1 pincée gingembre moulu
- 300 g farine fluide
- 1 pincée cardamome poudre
- 250 g citrouilles cuite à la vapeur écrasée au presse purée froide
- 5 oeufs de ferme
- 10 cl lait de coco en boite
Préparation
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Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, la pâte à gâteau sera un peu liquide, c'est normal.
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Cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 40 min.
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Sortir du four.
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Manger bien refroidi.
