Gâteau pommes et noix moelleux
Ingrédients
- 250 g sucre
- 125 ml huile
- 130 g noix hachées ou râpées
- 1 sachet levure chimique
- 300 g farine
- 3 pommes (environ 400 g)
- cannelle
- 3 oeufs
- 100 ml lait
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Pommes :
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Couper les pommes en cubes.
- Mettre 2 cuillères à soupe de cannelle et 50 g de sucre fin.
- Pâte :
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Battre 3 œufs entiers. Ajouter 200 g de sucre, 125 ml d'huile, 100 ml de lait, 300 g de farine, 1 sachet de levure chimique. Incorporer les noix au mélange.
- A la fin, ajouter la préparation de pommes/cannelle/ sucre.
- Verser le tout dans un moule à manqué ou à cake.
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Enfourner pour 45 min ou 1 h suivant le moelleux que vous désirez et vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau.
