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Gâteau potiron - amandes

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Très facile ◷ 1h15 ♙ 4
Gâteau potiron - amandes

Ingrédients

  • 100 g beurre
  • 500 g purée de potiron (de préférence du butternut, mais tous les potirons un peu sucrés conviennent)
  • 100 g farine
  • muscade ou cannelle ou rhum
  • 250 g amandes en poudre
  • 100 g sucre en poudre
  • 2 oeufs

Préparation

  1. Mélanger la purée de potiron aux oeufs batttus en omelette ; ajouter ensuite :
  2. Le sucre.
  3. La poudre d'amande.
  4. La farine.
  5. Le beurre fondu.
  6. Le parfum choisi.
  7. Bien battre.
  8. Verser dans un moule à manqué beurré et fariné et mettre à four doux-moyen (Th 5 ) pendant une heure.