Retour aux résultats

Gâteau renversé à l'érable et aux pommes

♡ Enregistrer cette recette
◷ 20 min ♨ 55 min ♙ 6 personnes
Gâteau renversé à l'érable et aux pommes

Ingrédients

  • 175 ml(3/4 tasse) de sirop d'érable
  • 50 ml(1/4 tasse) de beurre
  • 500 ml(2 tasses) de pommes tranchées
  • 375 ml(1 1/2 tasse) de farine
  • 15 ml(3 c. à thé) de poudre à pâte (levure)
  • une pincée de sel
  • 125 ml(1/2 tasse) d'huile
  • 165 ml(2/3 tasse) de sucre
  • 1 œuf battu
  • 175 ml(3/4 tasse) de lait
  • 2 ml(1/2 c. à thé) d'essence d'érable

Préparation

  1. Faire bouillir environ 5 minutes le sirop et le beurre.
  2. Verser dans un moule à gâteau et croiser les tranches de pommes dans le sirop.
  3. D’autre part, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel.
  4. Faire un puits dans ce mélange, et ajouter l’huile, le sucre, l’œuf battu et le lait.
  5. Aromatiser.
  6. Verser le mélange sur le sirop.
  7. Cuire au four à 190ºC (375ºF) environ 50 minutes.
  8. Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.
  9. Conseil:
  10. Servir chaud avec de la crème fouettée sucrée.