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Gâteau renversé au chocolat et ananas

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Très facile ◷ 1h05 ♙ 4
Gâteau renversé au chocolat et ananas

Ingrédients

  • 200 g chocolat noir
  • 80 g beurre
  • 250 g sucre
  • 1 poignée noix de coco rapée
  • 1 sachet levure chimique
  • 1 cuillère à café extrait de vanille liquide
  • 100 g farine
  • 20 cl lait de coco
  • 4 oeufs

Préparation

  1. Faire fondre le chocolat avec le beurre et le lait de coco dans une casserole.
  2. Dès que le lait commence à bouillir, retirer du feu et lisser la préparation. Laisser refroidir quelques instants.
  3. Ajouter les œufs mélangés.
  4. Ajouter dans la farine, la levure chimique et le sucre et mélanger.
  5. Déposer les rondelles d'ananas joliment dans le fond d’un moule beurre.
  6. Recouvrir de l’appareil.
  7. Mettre au four 35 minutes à 180°C.
  8. Servir en saupoudrant de coco sur le dessus.