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Gâteau rhum kiwi
Facile ◷ 1h25 ♙ 4
Ingrédients
- 100 g beurre fondu
- 2 cuillères à soupe rhum
- 1 sachet levure
- 150 g farine
- 4 kiwis mûrs
- 3 oeufs
- 100 g sucre en poudre
Préparation
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Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
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Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre.
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Ajouter ensuite le beurre fondu.
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Éplucher les kiwis puis les mixer en une purée épaisse.
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Mélanger la purée de kiwi au mélange précédent.
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Ajouter le rhum selon votre goût.
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Ajouter ensuite la farine et la levure mélangés.
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Verser dans un moule à cake antiadhésif ou beurré à l'avance.
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Laisser cuire entre 40 et 50 min (la pointe du couteau doit ressortir sèche)
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Servir froid.
