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Gâteau russe aux noisettes et au miel

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Très facile ◷ 1h10 ♙ 10
Gâteau russe aux noisettes et au miel

Ingrédients

  • 170 g beurre
  • 30 g crème fraîche
  • 1 cuillère à café rase levure chimique
  • 200 g sucre roux
  • 30 g miel liquide
  • 80 g farine
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 4 oeufs
  • 130 g noisettes râpées (sachet tout prêt, style Vahiné)

Préparation

  1. Travailler le beurre en mousse et incorporer peu à peu le sucre vanillé, les oeufs, la crème fraîche et le miel.
  2. Saupoudrer cette préparation de noisettes râpées et ajouter le mélange tamisé farine-levure, et mélanger le tout délicatement.
  3. Verser la pâte dans un moule à cake (28 cm) garni de papier sulfurisé.
  4. Enfourner à 180°C (Th 6) pendant 40 à 45 min, sur la 2ème grille en partant du bas.