Gâteau sans œuf à la noix de coco
Ingrédients
- 100 g chocolat noir
- 1 pincée sel
- 280 g sucre
- 4 cuillères à soupe huile de tournesol
- 1 sachet levure
- 100 g noix de coco rapée
- 400 g farine
- 25 cl lait
- 20 cl crème liquide
Préparation
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Mélanger la farine, le sucre, la levure, le sel, l'huile, le lait et la noix de coco.
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Mettre au four 40 min à 200°C (four électrique)
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Après la cuisson, faire fondre le chocolat à la casserole puis ajouter la crème liquide (ne pas faire bouillir). Une fois bien mélangé, napper le gâteau, et réserver au frais.
