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Gâteau speculoos pommes pour petits allergiques aux protéines de lait de vache

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Facile ◷ 50 min ♙ 5
Gâteau speculoos pommes pour petits allergiques aux protéines de lait de vache

Ingrédients

  • 80 g sucre
  • 120 g spéculoos
  • 1 goutte colorant alimentaire (facultatif)
  • 1 sachet levure chimique
  • 150 g farine
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 4 oeufs
  • 1 oeuf
  • 200 g sucre glace
  • 1 cuillère à café cannelle
  • 20 g margarine St Hubert

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
  2. Mélanger sucre, farine, oeufs, sucre vanillé et levure chimique, cannelle. Dans un mixeur, mélangez et mixer la compote avec les speculoos. Ajoutez les avec le reste de la pâte.
  3. Beurrer le plat avec la margarine, y déposer la pâte, faire cuire 30 minutes.
  4. Laisser refroidir le gâteau.
  5. Pour le glaçage
  6. Mélanger un blanc d'oeuf avec le sucre glace, remuer au fouet, ajouter si vous le souhaitez du colorant alimentaire. Napper le gâteau et laisser reposer au frigo au moins 30 minutes.