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Gâteau simple à la châtaigne et coco

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Facile ◷ 45 min ♙ 6
Gâteau simple à la châtaigne et coco

Ingrédients

  • 1 pot yaourt (125 g)
  • 5 cl huile de tournesol
  • 1 sachet levure chimique
  • 150 g farine
  • 200 g sucre en poudre
  • 10 cl crème liquide
  • 3 oeufs
  • 200 g confitures de châtaignes
  • 150 g noix de coco râpé

Préparation

  1. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
  2. Mettre dans un saladier les ingrédients comme suit : le yaourt, les œufs, le sucre,
  3. la farine, la levure. Bien mélanger.
  4. Ajouter ensuite la crème et l'huile. Mélanger à nouveau pour obtention d'un appareil lisse.
  5. Incorporer la confiture ainsi que la noix de coco.
  6. Verser dans un moule beurré.
  7. Enfourner pour 40 minutes de cuisson.