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Gâteau vanille-amande-pomme: le ré'apple st jo

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Facile ◷ 1h ♙ 6
Gâteau vanille-amande-pomme: le ré'apple st jo

Ingrédients

  • 140 g beurre
  • 1 sachet levure chimique
  • 200 g farine
  • 140 g sucre roux
  • 1 bol miel
  • 3 pommes golden (mûres)
  • 3 oeufs
  • 5 cuillères à soupe amandes réduites en poudre
  • 3 cuillères à soupe pistaches réduites en poudre
  • 1 cuillère de café d'Arôme vanille

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (four à chaleur tournante).
  2. Mélanger les oeufs et le sucre roux, à l'aide d'un fouet, jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.
  3. Ajouter la farine, les amandes en poudre, et le sachet de levure chimique.
  4. Faire fondre le beurre. Melanger à la préparation.
  5. Ajouter 1 cuillère à café d'arôme vanille.
  6. Beurrer un moule à gâteau et verser la pâte.
  7. Enfourner et laisser cuire 20-25 minutes à 180°C. Jusqu'à ce que le gâteau soit doré.
  8. Pendant ce temps, éplucher et couper les pommes en épaisses lamelles.
  9. Une fois le gâteau bruni, le sortir du four.
  10. Planter les lamelles de pomme golden (à l'aide d'un couteau)
  11. Recouvrir le gâteau d'une fine couche de miel. Et saupoudrer de poudre d'amandes et de pistache.
  12. Enfourner à nouveau et laisser cuire 5 minutes à 180°C.