Cassez l’œuf dans une jatte, ajoutez le miel et mélangez en incorporant la farine, les céréales, les pistaches et le sésame.
Faites chauffer l’huile dans une grande poêle anti-adhésive sur feu très doux et déposez-y six grosses galettes ou douze petites. Etalez-les légèrement avec une spatule, laissez cuire 2 mn de chaque côté.
