Gâteau yaourt très moelleux de sophie
Ingrédients
- 2 pots sucre
- 1 yaourt au choix (vanille, poire, pomme, etc), le pot sert de mesure
- 1 pot huile (tournesol ou colza)
- 1 sachet levure chimique
- 3 pots farine
- 1 pot amandes en poudre (c'est ce qui rend le gâteau moelleux !)
- 1 sachet sucre vanillé
- 3 oeufs
- 1 pomme en lamelles
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
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Verser tous les ingrédients dans un mixer et mixer 1 à 2 min.
- Verser la pâte dans un moule rond (beurré et fariné) pas trop grand pour avoir un gâteau bien gonflé.
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Poser les pommes en lamelles sur la pâte et les enfoncer légèrement.
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Cuire environ 40 min, tout dépend des fours.
