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Gateaux à thé au chocolat

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◷ 20 min ♨ 10 min ♙ 6 personnes
Gateaux à thé au chocolat

Ingrédients

  • 200 g de sucre
  • 9 sachets de sucre vanillé
  • 3 œufs
  • 300 g de beurre
  • 200 g de farine
  • 1 tablette de chocolat noir ou blanc

Préparation

  1. Mettre le four à pré-chauffer.
  2. Séparer les jaunes d’œuf des blancs.
  3. Mélanger les jaunes avec le sucre et le beurre fondu.
  4. Ajouter peu à peu la farine tout en malaxant la pâte ainsi formée.
  5. Etaler la pâte avec un rouleau.
  6. Découper la pâte avec des moules « emporte-pièce » ou à défaut avec des petits verres.
  7. Mettre au four à 180° pendant 5-10 minutes jusqu’à ce que les gâteaux soient dorés.
  8. Pendant que les gâteaux refroidissent, faire fondre le chocolat avec un demi-verre d’eau.
  9. Décorer les gâteaux en les trempant dans le chocolat encore chaud ou en versant le chocolat entre 2 gâteaux en « sandwich ».
  10. Laisser refroidir quelques minutes.