Gâteau-chausson pomme-banane
Ingrédients
- 1 noisette beurre
- 2 bananes
- 1 cuillère à soupe rhum
- sucre de canne
- 2 pâtes feuilletées
- 6 pommes
- 1 jaune d'oeuf
Préparation
- Eplucher les pommes et les couper en morceaux ainsi que les bananes.
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Faire chauffer dans une poêle la noisette de beurre et y ajouter les pommes et les bananes jusqu'à ce qu'elles deviennent colorées, puis ajouter le sucre pour faire caraméliser.
- Une fois le mélange fondu, déglacer avec le rhum et laisser reposer.
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Pendant ce temps, placer un rouleau de pâte feuilletée dans un plat à tarte et y mettre la préparation. Poser par-dessus l'autre rouleau de pâte feuilletée, pincer les bords et badigeonner le jaune d'oeuf sur le dessus.
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Cuire 30 mn au four. Le dessus doit être bien doré.
