Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Faites fondre le chocolat et le beurre en morceaux au micro-ondes ou au bain-marie. Hors du feu, ajoutez les œufs entiers un par un en remuant au fouet, puis le sucre et la farine.
Versez la préparation dans des petits moules en silicone, posez-les sur une plaque de cuisson et faites-les cuire dans le four pendant 8 à 10 mn.
Servez les gâteaux tièdes ou froids, saupoudrés de sucre coloré ou de sucre glace.