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Gâteaux au piment

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◷ 15 min ♨ 5 min ♙ 2 personnes
Gâteaux au piment

Ingrédients

  • 300 g de lentilles
  • 1 gousse d'ail
  • 3échalotes
  • 5 petits piments verts
  • 1/2 bouquet de coriandre
  • sel, poivre
  • 1 cuillère(s) à caféde cumin en poudre
  • huile
  • sel, poivre

Préparation

  1. Faites tremper 300 g de lentilles pendant 5 h.
  2. Egouttez-les et mixez-les.
  3. Pilez 1 gousse d’ail, hachez 3 échalotes, 5 petits piments verts et 1/2 bouquet de coriandre. Mélangez le tout, assaisonnez avec du sel, du poivre et 1 c. à café de cumin en poudre.
  4. Formez des boulettes de 3 cm de diamètre et faites-les dorer dans une poêle avec de l’huile. Servez chaud.