Gâteaux aux pommes, pépites de chocolat et cannelle
Ingrédients
- 100 g chocolat
- 1 pincée sel
- 50 g beurre
- 1 cuillère à café levure
- 100 g farine
- 100 g cassonade
- 6 pommes
- 2 oeufs
- citron ou jus de citron
- cannelle
Préparation
- Faire fondre le beurre.
-
Éplucher et couper les pommes en petits morceaux.
- Battre les œufs et le sucre avec une fourchette jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
-
Ajouter le beurre fondu, la farine, la levure, un peu de zeste de citron ou le jus de citron et le sel.
- Mélanger le tout puis ajouter les pépites de chocolat ainsi qu'un peu de cannelle.
-
Terminer par l'ajout des pommes.
- Bien mélanger puis verser dans un moule.
-
Faire cuire à 200°C (thermostat 6).
