Fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, le tahiné toujours en mixant, puis les bananes coupées en morceaux et mélangez avec une spatule.
Remplissez des moules à muffins en silicone, saupoudrez de graines de sésame et faites cuire 20 à 25 mn au four.
Vous pouvez servir ces gâteaux avec la glace nappée de sirop d’érable : mélangez le fromage blanc à la grecque avec le tahiné et le sucre complet.
Versez le tout dans une turbine à glace et faites tourner 15 mn, ou placez 4 h au congélateur en remuant souvent.
