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Gateaux blancs cassés

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Très facile ◷ 10 min ♨ 15 min ♙ 4 personnes
Gateaux blancs cassés

Ingrédients

  • 3 blancs d'œufs
  • 100 g de chocolat
  • 120 g de sucre
  • 90 g de beurre
  • 60 g de farine

Préparation

  1. Battre les blancs d’œuf en neige ferme
  2. Mélanger le sucre, la farine et le beurre fondu.
  3. Incorporez les blancs d’œuf délicatement.
  4. Faire fondre le chocolat. Incorporez le au mélange précédent.
  5. Versez dans des petits moules individuels en silicone.
  6. Faire cuire 15 minutes four 175°
  7. Ce gâteau permet d’utiliser vos blancs d’œuf et ils sont délicieux.
  8. Vous pouvez bien sur augmenter la quantité de blancs d’œuf, il suffit de compter par blanc d’œuf : 40 gr de sucre, 30 gr de beurre et 20 gramme de farine.
  9. Bon Appétit