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Gateaux framboise

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◷ 25 min ♨ 3 min ♙ 4 personnes
Gateaux framboise

Ingrédients

  • 150 g farine de chataigne
  • 2 verres d'eau
  • 2 cs eau de vie corsée
  • brocciu
  • 1 cs sucre en poudre
  • coulis de framboises
  • 200 g framboises
  • un peu d'huile

Préparation

  1. Mélanger la farine avec l’eau et l’eau de vie jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
  2. Préparer les blinis dans une poële légèrement huilée.
  3. Mélanger délicatement le brocciu, le sucre et les framboises.
  4. Déposer le mélange sur un blinis
  5. Recouvrer par un blinis
  6. Verser sur le blinis le coulis de framboise