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Gâteaux moelleux saumon chèvre épinard

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Facile ◷ 40 min ♙ 6
Gâteaux moelleux saumon chèvre épinard

Ingrédients

  • 1 sachet levure
  • 2 cuillères à soupe crème fraîche allégé
  • 300 g farine
  • 60 g beurre allégé
  • 2 oeufs
  • 20 cl lait
  • 200 g saumon
  • 100 g feta
  • 50 g bûches de chèvre
  • 100 g épinards
  • 5 cl jus de citron

Préparation

  1. Faire préchauffer le four à 180°c (th6)
  2. Mélanger la farine, la levure, les œufs et le lait.
  3. Ajouter le beurre fondu et mélanger pour obtenir une pâte homogène.
  4. Dans un autre saladier mélanger les chutes de saumons, les épinards, le chèvre et la feta écraser le tout avec le dos d'une fourchette.
  5. Ajouter la crème fraîche et mixé le tout (vous pouvez laisser quelque grumeau de fromage ou de saumon) ajouter le citron et mélanger.
  6. Intégrer la garniture à la pâte pour obtenir un mélange homogène.
  7. Remplir les moules à 3/4 (si vos moules ne sont pas en silicone beurrez et farinez les)
  8. Enfourner 30 min à 180°C.