Gâteaux noisettes ou torta di nocciole
Ingrédients
- 1 pincée sel
- 125 g sucre
- 250 g poudre de noisette
- 4 oeufs
Préparation
- Blanchir les jaunes avec le sucre.
- Monter les blancs en neige.
- Ajouter la poudre de noisette et le sel au mélange jaunes/sucre, mélanger.
- Incorporer les blancs en neige à la préparation.
- Verser dans un moule allant au four et cuire 30 min à 180 degrés.