Gâteaux moelleux à l'orange
Ingrédients
- 175 g beurre tendre
- 3 oranges non traitées
- ½ paquet de levure
- 175 g farine
- 175 g sucre en poudre
- 3 oeufs
- 85 g sucre glace
Préparation
- Faire ramollir le beurre. Ajouter le sucre en poudre et fouetter.
- Ajouter les oeufs un à un puis la farine et la levure.
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Râper 2 zestes d'oranges dans la pâte et le jus d'1 orange.
- Verser dans des moules à mini cake (en silicone).
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Cuire 20 min (40 min pour un grand cake) à 170 °C (thermostat 5/6).
- Mélanger le sucre glace au jus de 2 oranges et faire frémir le mélange.
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Démouler le gâteau et verser le jus sur le gâteau encore chaud. Laisser imprégner.
