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Gaufre à la vanille
Très facile ◷ 1h40 ♙ 10
Ingrédients
- 1 sachet levure chimique
- 1 kg farine avec levure incoporée (farine à gâteaux)
- 600 g sucre en poudre
- 500 g matière grasse (beurre, margarine)
- 8 oeufs
- 3 sachets sucre vanillé (ou de l'extrait de vanille)
Préparation
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Dans le bol mélangeur d'un robot verser la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure chimique. Mélanger.
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Ajouter la matière grasse que vous avez fait fondre un peu. Puis les oeufs.
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Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse. Laisser reposer une heure.
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Après le repos, mélanger à nouveau. La pâte est prête, il ne reste qu'à cuire les gaufres.
