Gaufres
Ingrédients
- 1 pincée sel
- 500 g beurre ou margarine
- 2 paquets levure chimique
- 1 kg farine
- 500 g sucre en poudre
- 10 oeufs
- 3 paquets sucre vanillé
- 1 petit pot de crème ou 25 cl de lait
Préparation
- Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre pour obtenir un mélange blanchâtre.
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Ajouter la farine et le beurre fondu petit à petit ainsi que le lait ou la crème.
- Ajouter la levure et le sel.
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Incorporer les blancs battus en neige très ferme.
- Ajouter le sucre vanillé. Laisser reposer la pâte environ deux heures.
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Faire les gaufres en famille avec les enfants, ils adoreront!!! En forme de coeurs, elles pourront se conserver et être appréciées en biscuits.
