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Gaufres à la crème fraîche

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Facile ◷ 40 min ♙ 20
Gaufres à la crème fraîche

Ingrédients

  • 1 pincée sel
  • 150 g beurre fondu
  • 25 cl crème fraîche
  • 500 g farine
  • 50 g sucre semoule
  • 2 sachets sucre vanillé
  • 4 oeufs
  • 50 cl eau

Préparation

  1. Séparer les blancs d'oeuf des jaunes, mettre les blancs dans un récipient à part.
  2. Dans un deuxième récipient, mélanger tous les autres ingrédients en une pâte bien lisse. Photo de l’étape 2
  3. Monter les blancs d'oeuf en neige bien ferme, les ajouter délicatement à la pâte en soulevant la masse (former des 8 avec une cuillère en bois).
  4. Verser une louche de pâte dans l'appareil chauffé et laisser cuire ainsi de suite jusqu'à épuisement du stock ! Photo de l’étape 4
  5. Déguster les gaufres bien chaudes ! Photo de l’étape 5