Ecrasez la moitié des petits pois à la fourchette. Mélangez la farine, la levure, 2 belles pincées de sel, 1 pincée de paprika et du poivre. Ajoutez les œufs, l’huile et le lait. Travaillez la pâte pour obtenir un mélange homogène. Incorporez le fromage râpé, les petits pois entiers et les petits pois écrasés. Si la pâte est trop compacte, ajoutez 1 ou 2 cuillerées de lait.Préchauffez un gaufrier antiadhésif.Versez une petite louche de pâte lorsqu’il est bien chaud. Laissez cuire les gaufres environ 5 mn. Stoppez la cuisson lorsqu’elles sont bien dorées.Coupezles éventuellement en deux et dégustez chaud.
