Gaufres croustillantes à la bière de jérôme
Ingrédients
- 1 cuillère à café sel
- 50 g beurre
- 33 cl bières
- 1 sachet levure chimique
- 250 g farine
- 75 g sucre en poudre
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café jus de citron
- 1 sachet sucre vanillé
Préparation
- Battre les oeufs dans un récipient, puis y ajouter le beurre fondu, le sucre, le sucre vanillé et le jus de citron.
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Mélanger le tout pendant 2 minutes.
- Ensuite ajouter tout doucement la bière en inclinant le récipient pour éviter la formation d'écume puis la levure et le sel.
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Battre jusqu'à consistance lisse.
- L'avantage avec la bière c'est que la pâte est prête à être utilisée sans besoin de la laisser reposer !
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Bonne dégustation !
