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Gaufres flamandes
Facile ◷ 33 min ♙ 1
Ingrédients
- 1 pincée sel
- 200 g beurre
- 1 sachet levure
- 250 g farine
- 200 g lait
- 15 g sucre en poudre
- 4 oeufs
- 2 cuillères à soupe crème fouettée
Préparation
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Mélanger le lait, la farine et la levure.
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Ajouter le sucre, le sel, deux oeufs entiers bien battus ainsi que deux jaunes (garder les deux blancs). Incorporer le beurre fondu.
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Monter les deux blancs en neige avec une pincée de sel. Les mêler au reste de la préparation puis ajouter la crème fouettée et laisser reposer.
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Faire cuire dans un gaufrier deux à trois minutes.
