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Gaufres sèches

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Très facile ◷ 32 min ♙ 50
Gaufres sèches

Ingrédients

  • 250 g sucre
  • 3 cuillères à soupe huile
  • 1 sachet levure chimique
  • 400 g farine
  • 150 g beurre demi-sel ramolli
  • 3 oeufs
  • 5 cuillères à soupe lait

Préparation

  1. Mélanger la farine avec la levure et le sucre.
  2. Ajouter les oeufs battus, le lait, l'huile et le beurre. Bien pétrir et laisser reposer une nuit au frais.
  3. Le lendemain, les cuire au gaufrier (gaufres fines).
  4. Elles sont d'abord molles, puis sèchent en refoidissant.