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Gaufres, comme à la foire
Facile ◷ 16 min ♙ 24
Ingrédients
- 1 cuillère à café sel
- 250 g beurre fondu
- 200 g crème fraîche
- 1 cube levure de boulanger délayé dans un peu d’eau
- 500 g farine
- 5 oeufs (blancs battus en neige)
- 90 cl lait
Préparation
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Mettre la farine et le sel dans un saladier, puis le lait, le beurre, la crème, les jaunes d’œufs, la levure.
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Bien mélanger et ajouter les blancs en neige.
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Laisser reposer 2h à température ambiante.
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Mettre à cuire dans le gaufrier.
