Gaufrettes extra fines
Ingrédients
- 200 g beurre
- 300 g sucre
- 3 cl rhum (quantité selon votre goût)
- 11 g levure chimique
- 320 g farine
- 4 oeufs entiers
- 7 ½ g de sucre vanillé
Préparation
- Mélanger le sucre et le beurre ramolli. Ajouter la farine la levure puis les œufs. Bien battre le tout.
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Parfumer avec du rhum, puis laisser reposer une nuit au frigo.
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Le lendemain, cuire au fer à gaufrettes bien chaud.
