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Gelée de coco

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Très facile ◷ 5 min ♙ 4
Gelée de coco

Ingrédients

  • ⅔ feuille de Gélatine
  • 150 g sucre semoule
  • 400 ml lait de coco

Préparation

  1. Mettre la gélatine à tremper.
  2. Mélanger le sucre au lait de coco.
  3. Faire fondre la gélatine dans un peu de lait de coco chaud, l'ajouter au mélange coco-sucre.
  4. Verser dans un plat pour obtenir une épaisseur de environ 2 cm.
  5. Mettre au réfrigérateur au moins 2 heures.
  6. Couper en losanges, servir avec de la noix de coco râpée et dorée à la poêle, des mangues fraîches ou juste poêlées au beurre ou n'importe quel fruit.