Epluchez les navets. Emincez-les en très fines lamelles avec le slicer. Passez-les sous l’eau chaude. Epongez-les dans un torchon propre. Réservez. Ciselez la ciboulette. Réservez.Faites fondre à feu doux, dans chaque mini-poêle, un peu de beurre saupoudré de sucre. Disposez les rondelles de navets en forme de rosace. Montez le feu pendant 30 secondes, baissez-le à nouveau et laissez cuire 5 min. Retournez les galettes à l’aide de la spatule. Poursuivez la cuisson 5 min. Recommencez la même opération pour les autres galettes.Réservez les galettes sur un plat de service chaud, avant de les servir. Au dernier moment, salez, poivrez, parsemez de ciboulette ciselée.
