Galettes de maïs rapides
Ingrédients
- sel
- poivre
- 1 oignon
- 3 carottes
- persil ou ciboulette
- 4 cuillères à soupe farine
- 300 g maïs
- 2 oeufs
Préparation
- Mixer la moitié du maïs avec l'oignon et mélanger cette préparation avec carottes râpées, oeufs, farine, persil, sel et poivre. Ajouter le reste du maïs.
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Faire frire dans l'huile des petites galettes.
