Génoise maison

Ingrédients

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Cassez les oeufs dans une casserole placée au bain-marie et fouettez-les avec le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume.
3. Parfumez la pâte puis ajoutez la farine tamisée. Incorporez le beurre fondu.
4. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
5. Enfournez pour 15 minutes de cuisson.
6. Démoulez sur une grille à la sortie du four.