Retour aux résultats

Galettes de pois chiches

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 21 min ♙ 3
Galettes de pois chiches

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 350 g pois chiches
  • 60 g fromage râpé
  • 50 g farine
  • cumin en poudre
  • 2 oeufs
  • 4 cuillères à soupe chapelure

Préparation

  1. Égoutter les pois chiches et les mixer avec l’ail.
  2. Mettre les pois-chiches mixés dans un saladier. Ajouter la farine, le cumin, le sel, le poivre et le fromage râpé. Bien mélanger.
  3. Battre les oeufs en omelette et les ajouter à la préparation.
  4. Incorporer la levure et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
  5. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
  6. Former des galettes avec la pâte puis les déposer dans la poêle chaude. Laisser cuire environ 3 minutes de chaque côté.
  7. Servir chaud ou froid. Bon appétit !