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Gingerbread men
◷ 15 min ♨ 10 min ♙ 4 personnes
Ingrédients
- 115 g de beurre
- 115 g de sucre brun
- 90 g de sirop de sucre
- 1 œuf
- 225 g de farine tamisé
- 2 cuillère(s) à caféde cannelle
- 3 cuillère(s) à soupe de gingembre moulu
Préparation
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Préchauffez le four à 180°C.
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Mélangez bien le beurre et le sucre brun. Ajoutez le sirop de sucre et l’œuf, la farine tamisée, la cannelle et le gingembre.
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Formez une boule et placez au réfrigérateur pendant 1h.
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Avec un rouleau à patisserie, applatissez la boule pour former une pâte d’une épaisseur de 3 mm. Découpez avec des emporte-pièces.
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Placez les biscuits sur une plaque sur du papier sulfurisé.
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Faites cuire 10 mn dans le four chaud.
