Glacé à la coco
Ingrédients
- 200 g de lait concentré non sucé en boîte
- 300 g de coco râpée
- 5 goutte(s)de colorant alimentaire rouge
- 200 g de sucre glace
Préparation
- Tapisser un moule d’une feuille de cellophane, pour faciliter le démoulage.
- Mélanger le lait concentré, la noix de coco et le sucre.
- Ne pas hésiter à ajouter de la noix de coco, si le mélange semble liquide. Cela dépend de l’épaisseur du lait de coco.
- Séparer la préparation en 2. Verser la première moitié dans le fond du moule et tasser correctement.
- Dans le reste de la préparation, incorporer le colorant rouge et bien mélanger.
- Verser par-dessus le mélange blanc.
- Couvrir et réserver au frigo pendant 1h minimum.