Retour aux résultats

Galettes de pommes de terre à la purée de pois chiches

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 1h ♙ 3
Galettes de pommes de terre à la purée de pois chiches

Ingrédients

  • 250 g pois chiches
  • 4 cuillères à soupe fécule de maïs
  • 3 cuillères à soupe huile de tournesol
  • 3 cuillères à soupe persil haché
  • 2 pommes de terre
  • 1 oeuf

Préparation

  1. Mixez les pois chiches pour en obtenir une purée.
  2. Épluchez et râpez finement les pommes de terre, puis ajoutez-y la purée de pois chiches, l’oeuf, la fécule de maïs et le persil.
  3. Salez, poivrez et mélangez.
  4. Faites chauffer l’huile dans une poêle.
  5. Étalez votre préparation à l’aide d’une cuillère à soupe en confectionnant 9 galettes.
  6. Faites cuire à feu très doux pendant 15 minutes sur chaque face.
  7. Servez !