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Glace à la liqueur
Très facile ◷ 10 min ♨ 2 min
Ingrédients
- 60 g de fécule
- 1 l de lait
- 225 g de sucre
- 8 jaunes d'œufs
- 3 dl de liqueur
Préparation
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Pour préparer une glace à la liqueur:
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Délayer la fécule dans un peu de lait.
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Faire bouillir le lait avec le sucre et verser la fécule délayée en fouettant.
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Cuire 1 minute. Ajouter les jaunes d’œufs. Laisser refroidir en remuant de temps en temps.
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Ajouter la liqueur juste avant de faire prendre à la sorbetière.
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Voilà votre glace à la liqueur est prête à être goûtée.
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Et pour d’autres délices sucrés, consultez notre carte des desserts !
