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Glace à la menthe marocaine
Très facile ◷ 20 min ♙ 4 personnes
Ingrédients
- 25 feuilles de menthe marocaine + pour le décor
- 50 cl de lait frais entier
- 100 g de sucre semoule
Préparation
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Lavez et séchez les feuilles de menthe.
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Faites bouillir le lait dans une casserole.
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Ajoutez la menthe hors du feu, couvrez et laissez infuser 10 mn.
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Filtrez, puis incorporez le sucre semoule et mélangez bien.
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Réservez au réfrigérateur jusqu’à complet refroidissement. Faites ensuite glacer en sorbetière, puis placez au congélateur.
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Décorez avec des feuilles de menthe fraîche.
