Glace à la vanille
Ingrédients
- 150 g de sucre
- 4 œufs
- 1 sucre vanille
- 50 cl de crème fraiche
- 1 verre(s)de kirsch
- biscuit champagne ou cuillere emiette
Préparation
- Separer les blancs d’œufs du jaune.
- Battre en mousse le jaune d’œufs avec le sucre et le sucre vanille puis rajouter le kirsch.
- Battre la creme en chantilly.
- Battre les blancs d’œufs en neige.
- Mélanger le tout délicatement puis rajouter les biscuit émiéttés.
- Puis le mettre au congelateur .