Glace à la vanille maison (sans sorbetière)
Ingrédients
- 1 gousse vanille
- 6 cuillères à soupe sucre
- 25 cl crème fraîche liquide
- 2 oeufs
Préparation
- Battre les jaunes d'œufs, 5 cuillères à soupe de sucre et les graines d'une gousse de vanille.
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Monter la crème liquide en chantilly puis l’incorporer à la préparation.
- Battre les 2 blancs d’œufs en neige, avec 1 cuillère à soupe de sucre.
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Bien mélanger à la préparation précédente puis verser le tout dans un récipient.
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Réserver au congélateur toute une nuit.
