Glace à la vanille de mamoune
Ingrédients
- 40 cl crème fraîche épaisse
- 6 sachets sucre vanillé
- 4 oeufs
- 150 g sucre glace
Préparation
- Séparer les blancs d'œuf des jaunes.
- Ajouter aux jaunes le sucre vanillé, le sucre glace, puis la crème fraîche.
- Battre les blancs en neige bien ferme.
- Introduire progressivement les blancs dans le mélange.
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Placer au congélateur au moins quatre heures.
