Glace au tiramisu
Ingrédients
- 60 g de sucre
- 10 cl d'eau
- 150 ml de lait
- 350 g de mascarpone
- marsala
- 1 cuillère à soupe de café
- cacao en poudre
Préparation
- Pour préparer de la glace au tiramisu, voici les étapes:
- Portez l’eau et le sucre à ébullition dans une casserole pour faire un sirop.
- Laissez refroidir.
- Mélangez le mascarpone et le lait dans un saladier.
- Ajoutez le sirop.
- Passez le jus pour éliminer les grumeaux. Séparer en deux portions égales le jus.
- Parfumez une portion avec le café et le marsala (le mieux c’est de goûter).
- Turbinez la jus nature.
- Versez la glace nature dans votre récipient et placez la au congélateur. Au bout de 10min saupoudrez la glace qui se trouve au congélateur avec du cacao.
- Turbinez le jus parfumé.
- Versez la glace parfumée dans votre récipient et placez le au congélateur. (si vous êtes courageux vous pouvez tenter de faire plus de 2 couches)
- Avant de servir saupoudrez la glace de cacao.
- Dégustez votre glace tiramisu.
- Et pour d’autres délices sucrés, consultez notre carte des desserts !