Glace aux litchis
Ingrédients
- 500 g sirop
- 100 g sucre glace
- 1 grande boîte lait concentré non sucré (très froid)
Préparation
- Egouttez les litchis et coupez-les en tous petits morceaux.
- Battez le lait jusqu'à ce qu'il épaississe, puis incorporez-y progressivement le sucre glace (tamisé) sans cesser de battre.
- Ajoutez ensuite les litchis et mélangez une dernière fois.
- Versez la préparation à glace dans une sorbetière et laissez la prendre au freezer.